Per Pasqua scegli il Cinon! Vi proponiamo: • Crostini con spugnole 1 primo a scelta fra:• Strette con spugnole• Tortelloni di ricotta di Bianca Modenese con guanciale di Mora Romagnola e pecorino Romano 1 secondo a scelta fra:• Tagliata di Black Angus (250 gr) nel coccio con olio profumato• Pollo bio del Vecchio Pollaio di […]
Il prezzo varia in base a quello del tartufo bianco, e alla quantità che se ne metterà nel piatto! Chiedici maggiori dettagli prima di ordinare! Crostini con lardo di mora e tartufo € 18 Carpaccio di manzo marinato e tartufo € 22 Gnocchi di patate in fonduta di Taleggio e tartufo € 22 Tortelloni di […]
La Vigilia di Natale, come da tradizione, proponiamo un menù di pesce. Viste le restrizioni potrete solamente pranzare qui da noi; ma potete anche ordinarlo da l’asporto, per la cena.Prenotazioni per asporto entro il 20. • Tartare di tonno con pomodorini marinati al basilico, pinoli e polvere di cappero• Polpo alla plancha, su crema di […]
Il 13 novembre parte una serie di serate di degustazione dedicate a bottiglie di pregio con menù in accompagnamento.Bottiglie scelte dal Cinon dalla sua cantina, per valorizzarle al meglio e per condividerle. Per questa prima puntata venerdì vi proponiamo:• Champagne Delamotte brut magnum• Pinot nero Ponkler riserva speciale Franz Hass 2014• San Leonardo 2013 magnum• […]
Il prezzo varia in base a quello del tartufo bianco, e alla quantità che se ne metterà nel piatto! Chiedici maggiori dettagli prima di ordinare! Crostini con lardo di mora e tartufo bianco € 26 Carpaccio di manzo marinato e tartufo bianco € 28 Strette di sfoglia gialla con tartufo bianco € 28 Gnocchi di […]
VENERDÌ 16 OTTOBRE 2020 DALLE ORE 20:30 ALLE 22:30 Una serata dedicata a Brancaia, una delle aziende più rappresentative della Toscana. Vi proporremo in degustazione:• Brancaia bianco 2019 – Sauvignon blanc e Viogner• Chianti classico 2018 – Sangiovese• Brancaia Tre 2017 Magnum – Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot• Brancaia 2017 – Cabernet Sauvignon• Ilatraia 2008 Magnum […]
Venerdì 25 settembre 2020 dalle 20:30 Vi invitiamo a questa esclusiva serata con Gaja! Vini in degustazioneRossj-Bas 2019Sito Moresco 2017Barbaresco 2016Barolo Dagromis 2016Questa cantina nelle Langhe piemontesi è famosa in tutto il mondo. Angelo Gaja, soprannominato in Francia “Il Re del Barbaresco”, ha saputo imporsi nel panorama vinicolo mondiale, ed è oggi un mito assoluto. […]
Il menu è alla carta! Antipasti:💙 Crostini con porcini e salsiccia di Mora Romagnola € 8,00💙 Vellutata di mortadella con crostini di pane, maltritato di pistacchi e gocce di aceto balsamico invecchiato € 9,00💙 Burrata con Gazpacho di datterino, tartufo nero estivo e prosciutto croccante € 10,00💙 Crostini con gambero di Mazara del Vallo, pomodorini marinati […]
per l’asporto calcolare 15-20% di sconto rispetto ai prezzi esposti, che sono da intendersi serviti al tavolo. Chiedeteci il prezzo esatto! BOLLICINE METODO CLASSICO FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE € 35,00 CA’ DEL BOSCO VINTAGE COLLECTION BRUT € 60,00 CA’ DEL BOSCO VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO 2015 € 60,00 CA’ DEL BOSCO DOSAGE ZERO’ NOIR RISERVA 2010 € […]
In questa Pasqua un po’… così, non c’è motivo per non trattarsi bene e festeggiare per quanto possibile a tavola… Noi proviamo a rendere speciale questa festività con il nostro menu, valido per Pasqua e Pasquetta:🍽Crostini con ragù di SpugnoleTortellini alla pannaCostoline di agnelloPatate al fornoColomba, mascarpone con pistacchi e cioccolato € 40 a persona […]