Vi presentiamo una cena dove sarà possibile conoscere e assaggiare diverse specialità della cantina G. D. VAJRA, Piemonte.

Menù :
Cestino di pastasfoglia, asparagi, gorgonzola e lardo di Mora

Risotto, asparagi salsiccia e taleggio
Cappello del prete ripieno di carne al sugo d’arrosto

Brasato con purè di patate

Torta al cioccolato con crema al rum.

Vini in abbinamento:
• Spumante Extra Brut Rosé Metodo Classico “N. S. della Neve”
• Riesling “Petracine” 2024
• Barbera superiore 2023
• Barolo “Albe” 2022

Costo a persona 60 €
Prenotazione obbligatoria