Menu con tartufo bianco

il prezzo dei piatti può subire variazioni in corrispondenza della quotazione settimanale del tartufo

antipasti

• crostini con lardo di mora romagnola e tartufo bianco…€ 25,00

primi piatti

• strette di sfoglia gialla con tartufo bianco…€ 28,00
• gnocchi di patate, fonduta di taleggio e tartufo bianco…€ 30,00
• tortelloni di ricotta di Bianca modenese con tartufo bianco…€ 30,00
• tortellini in crema di Parmigiano di Bianca modenese…€ 35,00

secondi piatti 

• uova, guanciale di Mora romagnola e tartufo bianco…€ 30,00
• carpaccio di manzo marinato e tartufo bianco…€ 35,00
• tartare di manzo con tartufo bianco, maionese al lime e coleslaw…€ 35,00
• filetto di Black Angus scaloppato e tartufo bianco…€ 40,00