Cena con degustazione VILLA VENTI

Cena con degustazione VILLA VENTI

03/03/2023
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Siamo felici di proporvi un’altra serata degustazione, di quelle che piacciono a noi!
Una cena, una degustazione approfondita, sorprese, chiacchiere, convivialità. Questo sono le serate dal Cinon, provare per credere!

Il 17 ospiteremo una realtà che amimo molto: Villa Venti. Azienda romagnola di grande qualità ed eleganza, vini naturali che raccontano l’anima del loro terroir.

MENU:
Mousse di ricotta di bianca Modenese con mortadella Favola maltritato di pistacchi e crostini

Risotto zafferano e gorgonzola

Ravioli alla carbonara con guanciale croccante di Mora Romagnola e ricotta affumicata di Agricansiglio

Costine di maiale in salsa Bbq con patate al forno

Mascarpone con panettone croccante

In accompagnamento degusteremo:

Tre albe – Trebbiano e Albana 2022
A – Centesimino in anfora 2021
Primo segno – Sangiovese 2020
Riserva – Sangiovese ris. Longiano 2019
Nani – passito di Centesimino

prenotazione obbligatoria
costo: € 50