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Cena con i vini di Corte Sant’Alda
10 febbraio ore 20,30
Conosciamo meglio Corte Sant’Alda, azienda biologica di Verona con una cena che accompagnerà i loro vini:
Vini in degustazione
• Agathe rose’ in anfora 2021
• Valpolicella superiore Poderecastagne’ 2018
• Valpolicella ripasso superiore Campi Magri 2019
• Amarone Valmezzane 2016
• Recioto 2019
Menù:
• Crostino con salsiccia e funghi
• Tortelloni con ricotta di Bianca Modenese, radicchio trevigiano invernale e speck della Val Pusteria
• Risotto al Valpolicella e Castelmagno d’alpeggio
• Brasato all’Amarone
• Torta al cioccolato Amedei in 2 consistenze con il nostro mascarpone.
Prenotazione obbligatoria entro il 5/2, costo a persona 55 €