Menu

Il nostro menu è sempre arricchito dai piatti del giorno che cambiano molto più spesso. Chiedete al personale di sala!

Antipasti

Crostini con gamberi crudi di Mazara del Vallo

€17.00

con zucchine marinate, mango e scorzetta di lime

Crostini con lardo di Mora Romagnola e tartufo nero estivo

€18.00

Crostini con porcini

€9.00

e salsiccia

Carpaccio di manzo

€12.00

marinato con fiocchi di sale affumicato e maionese al lime
con tartufo nero estivo € 18.00

Polpettine

€10.00

con crema di zucca, fonduta di gorgonzola e granella di pistacchi

Primi

Tortellini

€16.00

in crema di Parmigiano di Bianca Modenese

Tortelloni

€17.00

con ricotta di Bianca Modenese e tartufo

Ravioli alla carbonara

€15.00

con guanciale croccante di Mora Romagnola

Strette con Ragù

€13.00

di Mora Romagnola

Strette al tartufo

€15.00

con tartufo nero estivo

Strette con porcini

€13.00

Gnocchi

€17.00

in fonduta di taleggio di baita e tartufo nero estivo

Secondi

Tagliata di Black Angus

€19.00

(~250 gr) con sale grosso aromatizzato e olio profumato
Con tartufo nero estivo € 25.00

Costoline d’agnello

€19.00

cbt, taglio French rack, con peperonata

Uova al tegamino

€18.00

guanciale di Mora Romagnola e tartufo nero estivo

4 formaggi artigianali

€17.00

con mostarda e miele

Contorni

Giardiniera

€5.00

della casa

Patate al forno

€5.00

Peperonata

€5.00

Coleslaw

€6.00

insalata di cavolo cappuccio, cipolle Tropea e carote con yogurt, maionese e senape

Dessert

Crema di yogurt

€5.00

della casa con glassa ai frutti di bosco

Crostata casereccia

€5.00

Cantucci con passito

€7.00

i nostri cantucci e Vin Santo di Capezzana

Biancomangiare di gianduia Amedei

€7.00

con panna montata, mandorle tostate, glassa di pere e Prosecco

Gelato alla crema

€6.00

con rum e cannella

Crema di latte con salsa alle fragole

€6.00

e aceto balsamico invecchiato

Menu crescentine

Crescentine nelle tigelle

cad. €0.50

con farina integrale macinata a pietra e sale marino di Cervia

Tagliere

€12.00

di salumi artigianali

Degustazione

€17.00

di formaggi artigianali

Mostarde

€6.00

di Luccini (presidio Slow Food) e miele di castagno di Zocca

Cunza

€5.00

di Mora Romagnola e Parmigiano di Bianca Modenese 24 mesi