Menu

Il nostro menu è sempre arricchito dai piatti del giorno che cambiano molto più spesso.
Chiedete al personale di sala!

Nel periodo natalizio non saranno disponibili le crescentine.

Siamo disponibili per menù dedicati per gruppi, compleanni, eventi. Contattateci per deciderlo insieme.

Antipasti

Cuore di carciofo, Blu di capra e Speck croccante

di Bernardi, affumicato al naturale
€12.00

Gambero rosso di Mazara

con mela marinata agli agrumi, crema di pecorino e polvere di cappero
€18.00

Crostini con porcini

e salsiccia
€9.00

Salmone selvaggio rosso Sockey

arance, finocchi, nocciole, erba cipollina, polvere di cappero
€18.00

Carpaccio 

con sale affumicato e maionese al lime
€13.00

Insalata di asparagi

zucchine e carote, nocciole, polvere di prosciutto e uovo marinato
€14.00

Primi

Tortellini

in crema di Parmigiano di Bianca Modenese
€16.00

Tortellini

in brodo
€15.00

Ravioli alla Carbonara

a modo mio con guanciale croccante di Mora Romagnola e ricotta affumicata di Agricansiglio
€15.00

Strette con ragù

di Mora Romagnola di Ca’ Lumaco
€13.00

Gnocchi

con bottarga di Cabras
€18.00

Tortelloni PPP

panna, pancetta stufata e semi di papavero
€14.00

Tagliatelle ai funghi

freschi di stagione
€14.00

Secondi

Tagliata di Black Angus America

(~250 gr) con sale grosso aromatizzato e olio profumato
€20.00

Costoline d'agnello

taglio French Rack con contorno del giorno
€24.00

Petto d'anatra

del Vecchio Pollaio, salsa al Marsala e peperonata
€24.00

4 formaggi artigianali

con mostarda Luccini e miele
€17.00

Contorni

Giardiniera

della casa
€5.00

Patate al forno

€5.00

Peperonata

€5.00

Verdure ripassate

€6.00

Dessert

Crema di yogurt

della casa con glassa ai frutti di bosco
€6.00

Crostata casereccia

€6.00

Cantucci con Vinsanto

i nostri cantucci e Vin Santo di Capezzana
€8.00

Panettone artigianale di Marolo

con mascarpone al cioccolato Amedei e maltritato di pistacchi
€8.00

Mascarpone

con trito di pistacchio e cioccolato fondente di Amedei
€6.00

Semifreddo

alla nocciola con caramello salato
€6.00

Menu crescentine

Crescentine nelle tigelle

cad. €0.50

con farina di grani antichi della zona macinati a pietra

Tagliere

di salumi artigianali
€12.00

Degustazione

di formaggi artigianali
€17.00

Mostarde

di Luccini e miele di castagno di Zocca
€6.00

Cunza

di Mora Romagnola e Parmigiano di Bianca Modenese 24 mesi
€5.00