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Antipasti

Crostini con gamberi di Mazara del Vallo

€16.00

e pomodorini marinati al basilico, pinoli e perle di yuzu

Crostini con salsiccia, porcini e galletti

€8.00

Polpettine di carne

€ 9.00

con vellutata di zucca e fonduta di gorgonzola

Noce di Capasanta

€15.00

marinata con guanciale croccante di Mora Romagnola, maionese al lime e Aceto Balsamico Tradizionale 45 anni

Primi

Tortellini

€15.00

in crema di Parmigiano di Bianca Modenese

Tortellini

€14.00

in brodo

Tortelloni

€10.00

con ricotta di Bianca Modenese, cipolla caramellata e ricotta affumicata di Agricansiglio

Strette con Ragù

€10.00

di anatra biologica del Vecchio Pollaio di Montalto

Strette con porcini e galletti

€12.00

Ravioli di zucca

€12.00

con ragù di anatra

Ravioli di zucca

€ 9.00

burro e salvia

Gnocchi

€14.00

con taleggio di baita e tartufo nero estivo

Secondi

Tagliata di Black Angus

€18.00

(250 gr) con sale grosso aromatizzato, olio profumato e un piccolo contorno del giorno

Polpo alla piastra

€20.00

crema di zucchine e pomodorini confit

Degustazione di 4 formaggi

€16.00

formaggi artigianali con mostarde di Luccini e miele di Missano

Costaiole di maiale

€16.00

con “rub Cinon” e salsa thai

Contorni

Giardiniera

€5.00

della casa

Patate al forno

€5.00

Peperonata

€4.00

Coleslow

€5.00

insalata di cavolo cappuccio, cipolle Tropea e carote con yogurt, maionese e senape

Gelato di crema della casa

€5.00

con cannella e rum

Crema di yogurt

€5.00

della casa con salsa ai frutti di bosco

Crostata casereccia

€5.00

Cantucci con passito

€5.00

Mousse di cioccolato Amedei

€5.00

con coulis di pere e prosecco, panna montata e petali di mandorle tostate

Crema di latte

€5.00

con coulis di fragole e aceto balsamico invecchiato

Menu crescentine

Crescentine nelle tigelle

cad. €0.50

con farina integrale macinata a pietra e sale marino di Cervia

Tagliere

€12.00

di salumi artigianali

Mostarde

€6.00

di Luccini (presidio Slow Food) e miele di castagno di Zocca

Cantucci con passito

€5.00

Cunza

€5.00

di Mora Romagnola e Parmigiano di Bianca Modenese 24 mesi