con lardo di Mora Romagnola e tartufo nero pregiato
22 €
Carpaccio di manzo
con tartufo nero pregiato
25 €
Primi
Strette di sfoglia gialla
con tartufo nero pregiato
22 €
Gnocchi con fonduta di taleggio
con tartufo nero pregiato
24 €
Tortelloni di ricotta di Bianca Modenese
con tartufo nero pregiato
24 €
Secondi
Uova al tegamino
guanciale di Mora romagnola con tartufo nero pregiato
25 €
Tagliata di Black Angus con sale grosso aromatizzato e olio con tartufo nero pregiato(circa 250 g, al sangue)
35 €
Tartare di manzo
con tartufo nero pregiato
33 €
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