Antipasti

Crostini

con lardo di Mora Romagnola e tartufo bianco 5 g

Carpaccio di manzo

con tartufo bianco 5g

Primi

Strette di sfoglia gialla

con tartufo bianco 5g

Gnocchi con fonduta di taleggio

con tartufo bianco 5g

Secondi

Uova al tegamino

guanciale di Mora romagnola e tartufo bianco 5g

Tagliata di Black Angus con sale grosso aromatizzato e olio con tartufo bianco 5g

(circa 250 g, al sangue)

Quest’anno il tartufo bianco ha costi tendenzialmente elevati, ma soprattutto altalenanti, per questo cerchiamo di adeguare ogni settimana il costo dei piatti in base alla disponibilità. Vi invitiamo a chiederci dettagli alla prenotazione.